griechische reispfanne mit ganzen oliven

wenn sie noch alten reis haben und der zufällig versalzen sein sollte können sie ihn später immer noch in eine raffinierte griechische reispfanne umarbeiten.

hierfür nehmen sie:

1 dose oliven (ohne stein)
1,5 rote paprika
1 zwiebel
einen block schafskäse
alten versalzenen reis


das raffinierte an diesem gericht: es muss nicht mehr extra gesalzen werden.

hat sich der nachwuchs zu um 20 uhr angekündigt reicht es locker, wenn sie gegen 19.45 uhr anfangen. schippeln sie einfach paprika und zwiebel in 5-markstück-grosse quadrate, den schafskäse würfelgross, öffnen sie die olivendose und kippen das wasser in den ausguss.

jetzt schwappen sie einen becher öl in den wok, warten bis es dampft und kippen zwiebeln, paprika, oliven und käse mit schwung in das spritzende fett.

überraschenderweise schmilzt der schafskäse binnen sekunden zu einer weissen öligen creme. was doof ist, weil sie eigentlich geplant hatten, das gemüse schön anzubraten. das gemüse wird in der dicken creme bestenfalls heiss.
(falls sie versuchen wollen, die zwiebeln und paprika noch aus der pampe rauszufummeln, müssen sie sich beeilen!)

wenn sie nach einigen minuten eingesehen haben, dass es nichts bringt, darauf zu warten, dass sich das gemüse in diesem leben nochmal in einen angebratenen zustand begibt, kippen sie einfach den reis obendrauf. sie werden vielleicht ein wenig mühe haben, den zusammengeklebten block mit dem pfannenwender in einen ursprünglichen körnigen zustand zurück zu befördern, aber mit etwas geduld und spucke gelingt ihnen das auch noch.

rühren sie nur immer kräftig um und schon steht auch schon der halb verhungerte nachwuchs auf der matte.

sollten sie während der vorbereitung vielleicht noch kurz erwogen haben, den ganzen schmodder wegzukippen, wundern sie sich nicht, falls es dem nachwuchs wider erwarten schmeckt!

und das ist auch das geheimnis meiner küche: wozu auf nummer sicher gehen und aufwendige rezepte bemühen wenn man es auch spannend machen kann?
zahnwart - 20. Aug, 11:16

Ich habe Sie vermisst.

Kommentare

Meine Güte!
Ich hatte schon befürchtet, die Schwadroneuse...
wortmischer - 4. Jan, 20:34
nach dem obigen bericht...
nach dem obigen bericht hätt ich ein ein wenig...
la-mamma - 4. Jan, 11:39
Ich habe Sie vermisst.
Ich habe Sie vermisst.
zahnwart - 20. Aug, 11:16
was auch funktioniert...
was auch funktioniert ist: 1 apfel 1 packung butterkekse alles...
schwadroneuse - 10. Dez, 11:52
gefunden
es ist erfreulich daß ich die frau schwadroneuse...
viennacat - 1. Dez, 07:43
Genug Öl vorausgesetzt...
Genug Öl vorausgesetzt kann man im Wok dafür...
dentaku - 22. Jun, 08:50
selbstverständlich!...
selbstverständlich! er zögerte erst etwas,...
schwadroneuse - 2. Jun, 19:41
Hat er's denn auch gegessen,...
Hat er's denn auch gegessen, der kleine Spanier? (Ich...
kaltmamsell - 2. Jun, 17:52

das können sie auch!

der florentiner in rohform

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